- surfaces nécessaires à l'alimentation carnée bien supérieures, générant la destruction de forêts uniques et irremplaçables...
Cependant une objection médicale "fatale" semblait démontrer que cette alimentation ne conviendrait pas aux humains: les végétariens doivent consommer des suppléments de vitamine B12 dont la carence nuit gravement à la santé.
Cela conduit logiquement à croire que les humains doivent consommer des animaux pour rester en bonne santé, que c'est "dans leurs gènes" en quelque sorte.
J'ai été stupéfaite d'apprendre qu'il n'en est rien: la vitamine B12 n'est pas produite par les animaux (mais par quelques bactéries, microchampignons et microalgues qui ont les enzymes nécessaires à sa biosynthèse), elle ne fait que transiter par eux.
Il existe des peuplades purement végétariennes qui ne présentent pas cette carence! Après investigations sur leur mode de vie, cela s'explique simplement parce qu'ils ne lavent pas leurs fruits et légumes, dont la surface conserve les microorganismes provenant du sol.
Donc nous avons dû apprendre à laver et éplucher nos végétaux à cause des saloperies que les agriculteurs obéissant à l'industrie chimique balancent dessus, et cela nous a privés d'un nutriment essentiel (sans compter tous ceux qui partent avec les épluchures).
Tout cela pour faire tourner une industrie polluante qui nous empoisonne et détruit la vie autour de nous: quand on obtient tant bien que mal l'interdiction d'une substance toxique, les multinationales peuvent "épuiser les stocks", lisez continuer à nous empoisonner un certain temps, et à polluer notre environnement pour des siècles. Quel désastre !
